Davide Rampello ci porta questa volta alla scoperta di Castellino Tanaro (Cuneo), piccolo borgo in Alta Langa, da cui si può ammirare la catena delle Alpi e dove si trova La Vecchia Osteria di Vilma, che da anni porta avanti una cucina fatta di ricette familiari e tradizione, dalle "Lele" fatte a mano alle acciughe al verde