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Polenta croccante
Polenta croccante
06 giu 2018 | Rete 4
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Una ricetta invitante da rifare tra i fornelli di casa.
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Mentre le selezioni volgono al termine, scopriamo chi sono le tre startup finaliste che voleranno a Detroit! Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Lo chef Fabio Campoli ci insegna a preparare le sue polpette intrappolate, una ricetta originale da servire come piatto unico. Scoprite come prepararle.
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Polpette intrappolate
04 dic 2020 | Rete 4
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Tutti i sapori e i gusti dellla tradizione culinaria calabrese in un un dimenticabile primo piatto.
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Spaghetti alla fine del mondo
14 dic 2018 | Rete 4
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Un insaccato che viene prodotto utilizzando le parti più nobili del suino. Il modo tradizionale per mangiare il salame cotto è con polenta e spinaci.
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Il salame cotto di Quinzano d'Oglio
21 nov 2020 | Rete 4
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Mandorle, cacao e miele costituiscono il condimento della pasta fresca in questa ricetta tipica della tradizione umbra.
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Maccheroni dolci
29 nov 2018 | Rete 4
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Gianluca Mech oggi ci propone degli invitanti bocconcini di melanzana da servire ben caldi, ricchi di ferro e con un notevole valore dietetico.
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La melanzana: tra virtù e sapore
21 nov 2020 | Rete 4
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Un piatto tipico di Benevento al centro della sfida culinaria di oggi.
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15 giu 2018 | Rete 4
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Il piatto simbolo di Nicosia al centro della sfida culinaria di oggi.
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30 apr 2018 | Rete 4
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Un piatto della tradizione italiana, ricco di gusto e molto apprezzato da tutti, chi vincerà oggi la sfida?
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Pasta e fagioli
08 giu 2018 | Rete 4
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Uno dei minerali più diffusi sul nostro pianeta: il sale, ecco le sue virtù benefiche.
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Le proprietà del sale
03 lug 2018 | Rete 4
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Quando si parla di crostacei si pensa subito al colesterolo di cui sono ricchi, mangiarli con moderazione però non può farci male.
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I crostacei
25 mag 2018 | Rete 4
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Delizioso piatto di pesce salutare per la nostra salute.
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Cotoletta di spatola
14 mag 2018 | Rete 4
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Una carne da considerarsi magra e tra le più gustose in assoluto, con proprietà inaspettate.
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Il maiale nero
25 apr 2018 | Rete 4
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Una deliziosa ricetta leggera, profumata e salutare.
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Tartare di ricciola con vaniglia e crumble di pane a i cereali
09 mag 2018 | Rete 4
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Davide Mengacci e Flora Canto oggi sono a Cassine, da visitare il bellissimo complesso conventuale di S.Francesco.
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08 giu 2018 | Rete 4
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Nicosia: le cose da non perdere
30 apr 2018 | Rete 4
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Valeria affronta la sua Ruota delle Meraviglie.
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