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Paparotta con i broccoli
16 nov 2016 | Mediaset Infinity
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Una delicata polenta "abbraccia" un classico della tradizione irpina. Il risultato è sublime!
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Nel secondo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Toscana per scoprire la magia della pasta gnuda, senza "veli". Incontra Marco e Michele, due giovani chef che trasformano la tradizione in arte, e insieme preparano gli Gnudi burro e salvia, un piatto semplice ma ricco di storia e sapore. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Bravo e con gusto
Ep. 2 - Gli gnudi toscani
Puntata intera
10 nov | Mediaset Infinity
18 MIN
Mandorle, cacao e miele costituiscono il condimento della pasta fresca in questa ricetta tipica della tradizione umbra.
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Maccheroni dolci
29 nov 2018 | Rete 4
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Le caratteristiche e le curiosità del salame cacciatore anche come tradizionale merenda dei cacciatori.
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