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Panini morbidi con la finocchiona IGP
17 nov 2020 | Rete 4
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Gustosi e morbidi panini farciti con la finocchiona toscana
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Non solo carne e pesce, in Piemonte si friggono anche frutta e dolce!
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Il fritto misto alla piemontese
11 dic 2019 | Rete 4
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Dal posto fisso alle trote la storia di Cantonati Luigi dove con la moglie gestisce un agritur e i piatti sono a base di trota, anche la pizza!
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L'allevamento delle trote della Val Rendena
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Proprietà benefiche, usi cosmetici ed alimentari di una leguminosa ottima per proteggere l'apparato gastrico.
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Liquirizia, mon amour
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Ricco di minerali, vitamine e fibre, il cavolo si presenta come un vero e proprio toccasana per la nostra salute.
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Il cavolo e le sue proprietà
04 dic 2018 | Rete 4
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Una preparazione a sostegno delle nostre pietanze che non può mancare nelle nostre cucine.
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Fatto in casa: olio all'origano
29 nov 2018 | Rete 4
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Il broccolo bassanese è una varietà selezionata dall'ambiente stesso, si è caratterizzata, nel corso dei secoli, proprio per le particolari condizioni climatiche.
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Il broccolo di Bassano
15 dic 2020 | Rete 4
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Delizioso dolce, aromatizzato dagli ingredienti che ci suggerisce Anna Moroni, che fa di questo dessert una goduria per il nostro palato.
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Torta di mele renette DOP
15 dic 2020 | Rete 4
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Nel Veneto per assaporare un'altra eccellenza italiana, la bondola polesana, un insaccato tipico fatto con carni locali e genuine.
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La bondola polesana
16 dic 2020 | Rete 4
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Una piccola escursione sul Gargano per scoprirne alcuni prodotti tipici, come il caciocavallo e il paccanello, un involtino a base di pancetta e salsiccia.
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Il caciocavallo e il paccanello
06 nov 2020 | Rete 4
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Il gelatiere Francesco Mastroianni ci insegnerà questa dolce e irresistibile ricetta.
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Il tartufo di Pizzo
08 dic 2020 | Rete 4
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Un insaccato che viene prodotto utilizzando le parti più nobili del suino. Il modo tradizionale per mangiare il salame cotto è con polenta e spinaci.
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Il salame cotto di Quinzano d'Oglio
21 nov 2020 | Rete 4
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Un pane tradizionale a due lievitazioni fatto con il lievito madre che si tramanda da più di 100 anni; il tutto rigorosamente senza sale.
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Il pane di Stroncone
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Golosi e irresistibili questi biscottini, da gustare in qualsiasi momento della giornata.
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Tozzetti di zia Maria
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Importante centro monastico nel periodo medievale attira visitatori e studiosi da tutto il mopndo. Il paese si affaccia sulla splendida piana di Terni.
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Stroncone
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Le origini di Ladispoli sono molto antiche avendo ricoperto un ruolo fondamentale, come porto, per Etruschi e Romani. Torre Flavia e Castello Odescalchi sono i suoi due simboli.
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Daniele Pecci: "L'amore per la mia compagna"
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Più di un semplice ospite: un collega, un fratello anzi uno "zio"! E' così che Ezio ed Enzo hanno presentato Gerry, uno dei conduttori più amati del tg satirico, che si presta giocare al quizzone. Ma ecco "De Martino" sbucare in studio con un pacco in mano! Questo Stefano in salsa Ballantini vuole portar zizzania mostrando un video imbarazzante del suo competitor Scotti. Ma Gerry risponde pan per focaccia svelando una verità sconcertante sul cane Gennarino di Affari tuoi
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