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27 nov 2018 | Rete 4
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Una preparazione a sostegno delle nostre pietanze che non può mancare nelle nostre cucine.
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Nel secondo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Toscana per scoprire la magia della pasta gnuda, senza "veli". Incontra Marco e Michele, due giovani chef che trasformano la tradizione in arte, e insieme preparano gli Gnudi burro e salvia, un piatto semplice ma ricco di storia e sapore. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Tutta la tradizione di Castelfranco in un secondo piatto raffinato e gustoso.
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