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02 nov 2020 | Rete 4
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Un luogo dove immergersi nella storia e nella cultura della Puglia più autentica.
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Nel primo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano parte per la Liguria alla scoperta del Basilico Genovese DOP e delle sue origini. Incontra un produttore locale e i rappresentanti del Consorzio di tutela Basilico Genovese DOP. Insieme alla chef Tiziana, prepara le iconiche Trofie al pesto con fagiolini e patate. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Bravo e con gusto
Ep. 1 - La Liguria e il suo Basilico Genovese DOP
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La produzione Riso Carnaroli di qualità nell'azienda agricola Pochettino, la coltivazione sostenibile e biologica e la lavorazione propria
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L'olio evo: oro verde del nostro Paese
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Il territorio laziale è ricco di prodotti ortofrutticoli. Una delle ricette più antiche della tradizione regionale è proprio il pomodoro di riso.
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I pomodori di riso
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Gallipoli, la perla del Salento
04 nov 2020 | Rete 4
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Alessandra Martines: "La lotta contro il tumore di mia figlia"
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Desokupas: chi sgombera le case occupate in Spagna. L'inchiesta di Francesco Mazza
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