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Le fasi di preparazione del culatello di Zibello
08 set 2018 | Canale 5
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La coscia di maiale allevato in Emilia Romagna e Lombardia viene sezionata e tagliata.
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Duino Aurisina e Venezia aprono il viaggio tra pietra, mare e memoria. Sul Carso il vento attraversa borghi sospesi sull'Adriatico, osmize, castelli e sentieri aEacciati sull'acqua mentre Venezia continua a galleggiare nella sua bellezza teatrale fatta di calli silenziose, palazzi consumati dalla salsedine e riflessi che cambiano colore a seconda della luce. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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