Gianfilippo decide di allenarsi a fare il "single perfetto": stira, cucina, si occupa del bucato e mette alla prova organizzazione e autonomia. In serata arriva l'ospite: il capo di Edoardo è a cena, e Gianfilippo coglie l'occasione per illustrare, con tono pratico e leggero, i "segreti del mestiere".