Il caporeparto di una fabbrica alimentare rinviene all'interno dell'impianto di macinazione della carne resti di un corpo umano. Grazie alle impronte digitali Grissom (William Petersen) e Catherine (Marg Helgenberger) scoprono l'identita' della vittima: il capo chef di un ristorante a cinque stelle della citta', Petrov Samsko. Quando i detective si recano nel locale per interrogare i vari componenti dello staff, capiscono che ciascuno di essi aveva motivi validi per volere la morte di Samsko. Intanto Sara (Jorja Fox) e Warrick (Gary Dourdan) conducono le loro indagini su un caso di apparente suicidio, quello di Jill Damon, il cui corpo sembra sia stato prima spostato e poi riposizionato in modo da far credere che la donna si sia uccisa. Guest stars: Pat Asanti, Larry Clarke, Dar Dixon, Marita Gerarhty, Daniel Hagen, Iva Hasperger, Kimberly Huie, Wallace Langham, Chad Lindberg, Scott MacDonald, Robert Mailhouse, Cameron Mathison, Darren Pettie, Perrey Reeves, Lori Rom,...
