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Quaglie cacio e pepe con cipolle al forno
28 ott 2021 | Italia 1
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Una ricetta originale e particolare, lo chef Andrea Mainardi ci stupisce anche oggi!
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Zuccotto farcito al gelato e tomini ripieni di risotto
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Gateau di patate e involtini di lattuga al pesce bianco
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Alberi di patate e catalana di crostacei
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L'Irpinia si rivela poco alla volta, tra boschi profondi, vigneti e paesi dominati dai castelli. A Montevergine la salita verso il santuario assume il ritmo di un pellegrinaggio interiore, mentre Solofra racconta la pazienza antica della lavorazione delle pelli. Ad Atripalda il viaggio cambia sapore davanti a gelati memorabili e vini che custodiscono il carattere schietto di questa terra. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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