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Pizza gourmet, pizza fritta e focaccia farcita
03 dic 2020 | Italia 1
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Regia: Mario Bruschini. Con: Tessa Gelisio.
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio.
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03 nov | Tgcom24
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Roberto Giacobbo nella veste di giudice di "Cotto e Mangiato – Il menù", racconta la sua passione per il cibo e alcuni aneddoti che lo hanno incoronato divulgatore anche a tavola
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Giacobbo giudice esperto di buona e alta cucina
26 mag 2021 | Tgcom24
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Uno yogurt sostanzioso e cremoso è perfetto per preparare un'insaluta russa senza uovo davvero particolare
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15 mag 2017 | Italia 1
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Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato.
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Menù degli auguri - Seconda puntata
26 dic 2023 | Italia 1
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Lo chef siciliano Pino Cuttaia, uno dei maestri della cucina stellata siciliana, in questo tutorial ci spiega come riconoscere la qualità dell'ingrediente principale della sua ricetta , la melanzana.
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Lo chef Pino Cuttaia ci spiega come riconoscere una melanzana di qualità
09 lug 2021 | Italia 1
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Il mondo della pizzeria ha sofferto finora la mancanza delle donne, ma adesso la tendenza sta cambiando: sono tante adesso quelle che, mani in pasta, hanno dimostrato di avere una marcia in più...
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Donne e pizza, un binomio vincente
19 mag 2021 | Tgcom24
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Il termine deriva dalla parola francese "menu", che significa minuto, e indica una breve lista dei piatti serviti. Il primo menù scritto in lingua italiana apparve solo nel 1911, quando i Savoia adottarono l'italiano come lingua ufficiale di Corte senza però abbandonare i piatti della grande cucina di Francia.
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Lingua imperiale e pasta reale: viaggio tra i menù della storia
03 mag 2021 | Tgcom24
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La gavetta degli chef Mainardi e Perbellini
29 apr 2021 | Tgcom24
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I segreti per un riso di qualità con lo chef Cesare Battisti
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Tecnologia e innovazione in cucina
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100% grano italiano bio, a lenta essiccazione nel pastificio Girolomoni
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La lavorazione del grano biologico
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Nelle Marche la produzione di grano e cereali biologici più importante d'Italia.
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Jonathan Kashanian parla del suo desiderio di diventare papà, delle sue dichiarazioni di voler fare un figlio con Bianca Atzei e del rapporto complicato che hanno adesso.
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