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Pesce sciabola al vapore con crema di zucchine e asparagi
12 mag 2021 | Italia 1
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Un modo semplicissimo e sano per cuocere il pesce senza rinunciare al gusto
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Fiori di zucchina, gamberi rossi di Mazara e pinoli
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Il potenziale del carciofo e la sfida antispreco
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Bomboloni, branzino in crosta e porcini e pizza tonda con parmigiana di stagione
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Cotto e mangiato - il menu del giorno, 47
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Tra Maratea e Praia a Mare il Sud diventa mare assoluto. Il Cristo Redentore domina la costa lucana mentre i borghi conservano antichi mestieri legati ai giunchi e alla pesca. La Riviera dei Cedri alterna grotte, santuari scavati nella roccia e fondali trasparenti, con tavole dove il profumo del mare incontra quello intenso della terra mediterranea. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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