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Il potenziale del carciofo e la sfida antispreco
25 mag 2021 | Italia 1
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Lo chef Luigi Taglienti ci spiega mille trucchi per preparare in modo perfetto i carciofi
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Bomboloni, branzino in crosta e porcini e pizza tonda con parmigiana di stagione
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Cotto e mangiato - il menu del giorno, 47
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Girelle bicolori soffici con salsa al cacao
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Variazioni di carota agrumata
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L'Irpinia si rivela poco alla volta, tra boschi profondi, vigneti e paesi dominati dai castelli. A Montevergine la salita verso il santuario assume il ritmo di un pellegrinaggio interiore, mentre Solofra racconta la pazienza antica della lavorazione delle pelli. Ad Atripalda il viaggio cambia sapore davanti a gelati memorabili e vini che custodiscono il carattere schietto di questa terra. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Ep. 5 - Atripalda e Montemiletto
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