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Risotto viola mantecato all'erborinato
04 nov 2020 | Italia 1
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Un insolito primo piatto per gusto ed effetto ma dal risultato sbalorditivo di bontà!
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Nel secondo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Toscana per scoprire la magia della pasta gnuda, senza "veli". Incontra Marco e Michele, due giovani chef che trasformano la tradizione in arte, e insieme preparano gli Gnudi burro e salvia, un piatto semplice ma ricco di storia e sapore. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Ep. 2 - Gli gnudi toscani
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Un menù all'insegna dei profumi e dei sapori dell'autunno.
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