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I conduttori ci mostrano il meglio della produzione enogastronomica, e non solo, della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.

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Da Lagnasco una selezione di ricette piemontesi.

Un dolce tipico piemontese a base di pesca

Stracchino, primo sale fresco e bacio di mamma mucca

La ricetta dello chef Gabriele Galetti

La ricetta di un piatto antico marchigiano

Scopriamo insieme la ricetta del giorno.

Una deliziosa ricetta tutta da gustare.

Realizzato con un filetto di manzo Angus, ma anche altre gustose ricette

Vediamo come un dolce tradizionale può diventare un ingrediente in cucina per delle ricette salate.

Vediamo alcune ricette con i prodotti della terra.

Una gustosa ricetta con gli asparagi di Arcole

Piatti tipici e gustosi nella dieta dei minatori.

Un piatto gustoso con l'utilizzo del Parmigiano Reggiano.

Galletto cotto sottovuoto con siero del Parmigiano Reggiano.

Andare alla scoperta di un territorio vuol dire anche scoprirne i sapori

Un pasto completo dall'antipasto al dolce.

Due ricette con protagonista la mortedella.

Un'altra deliziosa ricetta con protagonista la mortadella.

Un'area protetta di circa 70mila ettari nella provincia di Bergamo.

Ellen HIdding è a Lagnasco, in provincia di Cuneo.

In Piemonte è molto presente la tradizione della coltivazione dei piccoli frutti .

Un gruppo di ragazzi ha recuperato un borgo di montagna con allevamento e agricoltura.

Un rifugio per due fratelli con il sogno di avere un gregge di capre.

Un viaggio nella peschicoltura piemontese.

Tantissime le specialità da degustare al rifugio.

A Bussolengo uno dei centri di conservazione della natura più importanti d'Italia.

Tre fratelli e la loro passione per il verde hanno dato vita a parchi e giardini unici.

La storia delle testuggini giganti che vivono nel Parco Natura Viva.

Le formiche taglia foglie e tanti altri insetti da scoprire insieme.

Imparare ad interpretare i sintomi che manifestano le piante quando hanno qualcosa che non va.

Le protagoniste di oggi sono le lumache.

Vediamo come avviene la raccolta delle chiocciole.

La storia di un'aziende che produce elevatissime quantità di conserve.

Il pomodoro da industria deve avere particolari caratteristiche.

I trattamenti a cui viene sottoposto il pomodoro.

La bava di lumaca ha grande doti per l'industria farmaceutica ed estetica.

Qui si producono prodotti di altissima qualità nel rispetto della natura e del benessere animale

Il benessere animale è il primo ingrediente di un prodotto biologico di alta qualità

Lo storico stabilimento dell'acqua "Levico"

Siamo entrati nella parte dello stabilimento dove si realizza il vetro a rendere

I principi fondamentali dell'agricoltura bio sono il mancato utilizzo di composti chimici e il mantenimento della fertilità dei terreni

Stalle grandi e areate per il benessere degli animali