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La realizzazione di un orto terrazzato e coltivato in maniera bio-intensiva.
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Melaverde
La storia di Cecilia
26 ott | Canale 5
3 MIN
Producono un buonissimo miele biologico e il polline utilizzato per varie preparazioni.
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Melaverde
Le api ligustiche
26 ott | Canale 5
3 MIN
Il valore delle api e le difficoltà che hanno a sopravvivere.
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Melaverde
Andrea Bocelli e la passione per le api
26 ott | Canale 5
3 MIN
Le potenzialità di un territorio tra Fauglia e Lajatico in provincia di Pisa.
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Melaverde
Sapori di tradizione
26 ott | Canale 5
5 MIN
La seconda vita della Contrada Bricconi grazie ad un giovane imprenditore agricolo.
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Melaverde
La montagna che rivive
26 ott | Canale 5
3 MIN
Scopriamone una insieme a Ellen.
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Melaverde
Grandi fattorie che guardano al futuro e all'ambiente
19 ott | Canale 5
5 MIN
Insieme a Ellen scopriamo due varietà di zucca e altri ortaggi.
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Melaverde
Le zucche
19 ott | Canale 5
3 MIN
Vengono usate tutte farine del territorio e il lievito madre.
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Melaverde
La produzione di piadine e pane
19 ott | Canale 5
4 MIN
Scopriamo come avviene insieme a Vincenzo.
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Melaverde
La produzione del formaggio squacquerone
19 ott | Canale 5
4 MIN
Ellen ci porta alla scoperta di tecniche di coltivazione che hanno portato i produttori a organizzarsi per la vendita diretta al consumatore, di frutta e verdura.
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Melaverde
Colori della Terra
19 ott | Canale 5
8 MIN
Vincenzo ci porta alla scoperta della comunità di San Patrignano e delle varie attività che si svolgono al suo interno: agricoltura, allevamento.
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Melaverde
La strada verso la rinascita
19 ott | Canale 5
9 MIN
Le proposte dello Chalet Caserina Pampeago
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Melaverde
L'ospitalità in Trentino Alto Adige
12 ott | Canale 5
1 MIN
Ne parliamo con lo chef Giuseppe Vanacore della scuola di cucina "Casa Scarica"
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Melaverde
I consigli sulla pasta in cucina
12 ott | Canale 5
5 MIN
Lo facciamo con Federica Piazzi, accompagnatore di media montagna che guida gruppi di persone in escursioni e trekking su sentieri montani
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Melaverde
Trekking ed escursioni in quota
12 ott | Canale 5
5 MIN
Un pastificio che nasce nel 1789 attestandosi come una delle realtà più antiche del settore.
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Pasta Garofalo Italia
12 ott | Canale 5
3 MIN
Siamo in Trentino Alto Adige e continua il nostro viaggio nella malga Pampeago
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La vita al pascolo in Val di Fiemme
12 ott | Canale 5
3 MIN
La prima pasta in Italia ad ottenere nel 2013 l'IGP
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La Pasta di Gragnano
12 ott | Canale 5
10 MIN
Abbiamo incontrato Marialuisa che ci ha raccontato la pastorizia al femminile
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Melaverde
La malga Pampeago
12 ott | Canale 5
12 MIN
Alcune delle fasi fondamentali nella produzione del Trento Doc metodo classico.
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Le fasi fondamentali per la produzione del Trento Doc
05 ott | Canale 5
5 MIN
Le varie fasi della raccolta e lavorazione del miele.
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Melaverde
La produzione del miele
05 ott | Canale 5
2 MIN
