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RICETTE
Goulash con canederli e medaglioni di maiale.
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Melaverde
Due secondi piatti a base di speck
19 ott 2014 | Canale 5
30 SEC
Un saporito primo piatto con ripieno di speck.
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Mezzelune ricotta e speck
19 ott 2014 | Canale 5
29 SEC
Un esperto ci mostra diversi modi di cucinare la carne di pecora
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La carne di pecora
26 ott 2014 | Canale 5
2 MIN
Una ricetta tipica di Edolo.
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Trippa del martedì
23 nov 2014 | Canale 5
1 MIN
Un ricco e corposo dessert.
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Zabaione con passito della Valle Camonica.
23 nov 2014 | Canale 5
32 SEC
Un'ottima ricetta a base di tonno
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Strudel di tonno
04 gen 2015 | Canale 5
1 MIN
Il pasticcere Massari illustra la preparazione del dolce
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Il Mont Blanc
04 gen 2015 | Canale 5
1 MIN
Un nuovo dolce a base di arancia candita e cioccolato
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Morbidone al cioccolato
04 gen 2015 | Canale 5
1 MIN
Una ricetta di pesce con prodotti tipici calabresi
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Involtini di baccalà con tonno e cipolle rosse
04 gen 2015 | Canale 5
1 MIN
Una dei tanti modi per utilizzare lo zafferano in cucina.
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Frittelle al cremoso di zafferano
25 gen 2015 | Canale 5
1 MIN
Accompagnato da un ingrediente che spesso viene dimenticato: il midollo.
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Risotto allo zafferano
25 gen 2015 | Canale 5
46 SEC
Un gustoso secondo piatto con gli ingredienti tipici di queste zone.
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Prosciuttino di gallina bianca con ramasin e mele
01 feb 2015 | Canale 5
1 MIN
Ricette a base di carne di pecora.
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Spezzatino di pecora
01 feb 2015 | Canale 5
2 MIN
Un'insalata di gallina con cipolline, peperoni e mele.
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Un antipasto a base di mele
01 feb 2015 | Canale 5
49 SEC
Lo chef ci porta alla scoperta di deliziosi piatti
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I piatti tipici della Valsassina
08 feb 2015 | Canale 5
5 MIN
Un dolce tipico della Val Senales.
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Schnalser Schneemilch
08 mar 2015 | Canale 5
1 MIN
La fonduta e la zuppetta, due ricette arricchite dalla fontina.
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Due ricette a base di fontina
08 mar 2015 | Canale 5
1 MIN
Ecco un delizioso piatto unico caratterizzato realizzato con i prodotti dell'azienda Agricola di Lainate.
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Risotto al cremoso di capra e stinco
22 mar 2015 | Canale 5
1 MIN
Ecco la ricetta per preparare degli gnocchi realizzati con stracchino.
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Gnocchi allo stracchino
03 mag 2015 | Canale 5
56 SEC
Ecco un ottimo piatto, gustoso ed equilibrato a base di seitan e verdure.
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Seitan stufato con verdure di stagione
03 mag 2015 | Canale 5
36 SEC
