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2019/2020
Puntata del 22 settembre
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2020 | Cucina
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntate intere
Edoardo Raspelli ci farà conoscere dei veri specialisti della coltivazione.
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Puntata del 22 settembre
Puntata intera
22 set 2019 | Canale 5
22 MIN
Nella piana di Pistoia in Toscana, per scoprire il vivaio più grande d'Europa.
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Puntata del 29 settembre
Puntata intera
29 set 2019 | Canale 5
22 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 6 ottobre
Puntata intera
06 ott 2019 | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 13 ottobre
Puntata intera
13 ott 2019 | Canale 5
21 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 20 ottobre
Puntata intera
20 ott 2019 | Canale 5
22 MIN
Con Ellen siamo a Montichiari, per scoprire tutte le delizie del ristorante Corte Francesco.
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Puntata del 27 ottobre
Puntata intera
27 ott 2019 | Canale 5
22 MIN
Ellen ci porta alla scoperta delle preziose arance di Sicilia.
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Puntata del 3 novembre
Puntata intera
03 nov 2019 | Canale 5
22 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 10 novembre
Puntata intera
10 nov 2019 | Canale 5
22 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 17 novembre
Puntata intera
17 nov 2019 | Canale 5
19 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 24 novembre
Puntata intera
24 nov 2019 | Canale 5
21 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata dell'1 dicembre
Puntata intera
01 dic 2019 | Canale 5
21 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata dell'8 dicembre
Puntata intera
08 dic 2019 | Canale 5
22 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 15 dicembre
Puntata intera
15 dic 2019 | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 29 dicembre
Puntata intera
29 dic 2019 | Canale 5
21 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 5 gennaio
Puntata intera
05 gen 2020 | Canale 5
19 MIN
I conduttori ci mostrano il meglio dei servizi della nostra penisola con curiosità su tradizione e ingegno.
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Puntata del 12 gennaio
Puntata intera
12 gen 2020 | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 19 gennaio
Puntata intera
19 gen 2020 | Canale 5
15 MIN
Approfondimenti di temi gia' trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 26 gennaio
Puntata intera
26 gen 2020 | Canale 5
19 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 2 febbraio
Puntata intera
02 feb 2020 | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti di temi gia' trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 9 febbraio
Puntata intera
09 feb 2020 | Canale 5
22 MIN
Approfondimenti di temi gia' trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 16 febbraio
Puntata intera
16 feb 2020 | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti di temi gia' trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata del 23 febbraio
Puntata intera
23 feb 2020 | Canale 5
20 MIN
Approfondimenti di temi già trattati in Melaverde ma riproposti in una chiave nuova.
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Puntata dell'1 marzo
Puntata intera
01 mar 2020 | Canale 5
18 MIN
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Clip
Sono molte le ricette che si possono realizzare con le castagne
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Le castagne in cucina
13 ott 2019 | Canale 5
4 MIN
Nella piana di Catania, il risultato di una combinazione quasi magica tra ambiente, clima e terreni.
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Agrumi di Sicilia
03 nov 2019 | Canale 5
8 MIN
Alla scoperta di dolci siciliani nei quali viene utilizzata l'arancia.
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Un salto in pasticceria
03 nov 2019 | Canale 5
5 MIN
La raccolta e la molitura delle olive.
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La produzione dell'olio
10 nov 2019 | Canale 5
8 MIN
Ellen si trova in provincia di Sondrio per parlarci della produzione della pasta. Vediamo anche una deliziosa ricetta.
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Pastai di montagna
01 dic 2019 | Canale 5
2 MIN
Pochi ingrendienti base, una lavorazione delicata, tanta attenzione e manualità.
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Come nasce il torrone
15 dic 2019 | Canale 5
5 MIN
Vediamo alcuni piatti con protagonista il prosciutto crudo.
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Il prosciutto crudo in cucina
29 dic 2019 | Canale 5
5 MIN
Vediamo come avviene la stagionatura del prosciutto crudo.
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La stagionatura
29 dic 2019 | Canale 5
4 MIN
Vediamo la fase di salatura del prosciutto crudo.
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La seconda salatura
29 dic 2019 | Canale 5
2 MIN
Oggi Edoardo Raspelli ci porta alla scoperta del proscutto crudo.
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Ruliano
29 dic 2019 | Canale 5
8 MIN
Vediamo alcuni piatti preparati con i prodotti della Fattoria Gran Paradiso.
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Cucina a km 0
05 gen 2020 | Canale 5
2 MIN
Vediamo come nascono i caprini della Fattoria Gran Paradiso.
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Formaggi di capra
05 gen 2020 | Canale 5
2 MIN
Alla Fattoria Gran Paradiso si allevano anche le capre.
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Il settore delle capre
05 gen 2020 | Canale 5
2 MIN
Visitiamo la stalla della Fattoria Gran Paradiso.
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La stalla
05 gen 2020 | Canale 5
2 MIN
Edoardo si trova all'interno del Parco Nazionale del Gran Paradiso per parlarci di un agriturismo meraviglioso.
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Fattoria del Gran Paradiso
05 gen 2020 | Canale 5
3 MIN
Ellen si trova in una grande cucina dove ogni coltello ha il suo utilizzo ben preciso.
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Il coltello: come si affila e come si utilizza
12 gen 2020 | Canale 5
5 MIN
Il processo di produzione dei coltelli è molto complicato: vediamo le varie fasi.
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Come si producono i coltelli
12 gen 2020 | Canale 5
3 MIN
Tanti sono i materiali a seconda del settore in cui vengono utilizzate.
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Come vengono create le forbici
12 gen 2020 | Canale 5
6 MIN
Battista Bonardi e la sua famiglia gestiscono un'azienda agricola e una locanda.
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Un'azienda familiare
19 gen 2020 | Mediaset Infinity
7 MIN
Le ricette del territorio arricchite dai formaggi artigianali.
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Formaggi e cucina
19 gen 2020 | Mediaset Infinity
5 MIN
In provincia di Padova prepariamo un menù a base di pesce
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Mare in tavola
26 gen 2020 | Canale 5
4 MIN
A San Giorgio in Bosco dove si realizzano tutti prodotti a base di pesce
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Pesce fresco pronto all'uso
26 gen 2020 | Canale 5
8 MIN
Scopriamo una vera specialità della cucina abruzzese: gli arrosticini.
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Sapori abruzzesi
02 feb 2020 | Canale 5
16 MIN
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