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Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio tornata a Varazze con gli chef Andrea Mainardi e Davide Petrini che preparerà un tris di pesce crudo con tre salse colorate
La tua lista
Cotto e Mangiato - Il menù
Insalata di spaghetti, stracciatella. pistacchi e gamberi rossi
Puntata intera
13 giu 2022 | Italia 1
11 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio tornata a Varazze con gli chef Andrea Mainardi e Davide Petrini. Oggi lo chef Mainardi preparerà un poke di riso nero, piselli, cipollotti, ananas al brandy, calamaretti, maionese al nero
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Cotto e Mangiato - Il menù
Insalatina con tonnetto disidratato
Puntata intera
14 giu 2022 | Italia 1
10 MIN
Nella splendida Varazze circondati dal mare con lo chef Davide Petrini
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Cotto e Mangiato - Il menù
Tonnetto in sesamo con salsa di carote
Puntata intera
15 giu 2022 | Italia 1
10 MIN
Con lo chef Mainardi prepariamo anche un millefoglie di branzino con melanzane
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Cotto e Mangiato - Il menù
Insalatina di mare con vellutata di piselli
Puntata intera
16 giu 2022 | Italia 1
11 MIN
Dal set di Cotto e Mangiato sull'acqua al ristorante il Pesce Pazzo di Varazze, Tessa Gelisio in compagnia degli chef Andrea Mainardi e Davide Petrini
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Cotto e Mangiato - Il menù
Gratin di tagliatelle cozze patate e menta e Involtini di pesce con verdure grigliate
Puntata intera
17 giu 2022 | Italia 1
11 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Orzotto con Rapa rossa e Pecorino Romano
Puntata intera
06 dic 2022 | Italia 1
11 MIN
