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Nuovi piatti, come raccontarli?
2 giu 2024 | TGCom
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2 giu 2024 | TGCom
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Le nuove leve dell'alta ristorazione tendono a fare nuovi piatti gustosi, con un mix di ingredienti naturali, ma... difficili da descrivere. Come raccontarli? Ce lo ha spiegato lo chef Pietro Carlo Pezzati durante le riprese di "Menù al Borgo".

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