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Brodetto di Belaria-Igea Marina
22 giu 2015 | Rete 4
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Il pesce la fa da padrone in questa tipica ricetta romagnola.
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Nel secondo episodio di Bravo e Con Gusto, Giovanni Castaldi di GialloZafferano arriva in Toscana per scoprire la magia della pasta gnuda, senza "veli". Incontra Marco e Michele, due giovani chef che trasformano la tradizione in arte, e insieme preparano gli Gnudi burro e salvia, un piatto semplice ma ricco di storia e sapore. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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Bravo e con gusto
Ep. 2 - Gli gnudi toscani
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10 nov | Mediaset Infinity
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Un piatto sunese che dalla carne del maiale nasceva una prelibatezza, la frittura.
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