Regia: Bryan Spicer, Eagle Egilsson. Cast: Jay Hernandez, Perdita Weeks, Zachary Knighton, Stephen Hill, Amy Hill, Tim Kang, Christopher Thornton, Betsy Phillips, Bobby Lee.
Magnum e Higgins chiedono a Katsumoto di andare sotto copertura quando uno chef di un ristorante di lusso scompare. Kumu lavora con Cade al Cultural Center, affrontando uno dei capitoli più oscuri dell'America: l'internamento dei giapponesi americani sulla scia di Pearl Harbor.
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