Le uova al tegamino possono sembrare una ricetta banale, ma chi almeno una volta nella vita non le ha utilizzate come salvacena? Occorrono veramente pochi passaggi per prepararle e in pochi minuti porterete in tavola una ricetta davvero appetitosa, grazie al tuorlo fondente e alla morbidezza dell'albume. Ma per fare in modo che le uova risultino perfette senza che il tuorlo si cuocia eccessivamente e l'albume risulti asciutto bisognerà rispettare accuratamente i tempi di cottura! Preparate degli sfiziosi crostini di pane aromatizzati al rosmarino e lasciatevi travolgere da tutta la scioglievolezza del tuorlo! Provate anche la versione con funghi e promodori secchi per un piatto completo. E se non fosse per una cena? Servite l'uovo al tegamino con bacon e verdure per una colazione diversa dal solito! Scopri altre deliziose ricette per cucinare le uova: Uova sode Uova strapazzate Uova in camicia Uova alla coque Uova in cocotte Uova fritte
