E' sempre difficile dire "no" ad un piatto di pasta, lo è ancora di più quando il condimento è così irresistibile come nel caso della pasta funghi e salsiccia! L'abbiamo provata in versione funghi,salsiccia e castagne sbriciolate che fa ancora più autunno, oppure come ripieno dei paccheri! Oggi diamo spazio a questo connubio nella sua purezza, impreziosito giusto da un po' di panna, e scegliamo le trofie come formato per rendere il piatto ancora più speciale. Le trofie sono un formato perfetto per questo tipo di condimenti, sono ideali da saltare in padella e raccogliere tutto il buono degli ingredienti, forchettata dopo forchettata. Scoprite anche la nostra variante al forno! Se come noi amate questi sapori, non perdete di assaggiare un altro gustoso primo piatto con salsiccia e formaggio o salsiccia e porri, il rotolo di polenta e ghiotte"rivisitazioni come quella del gattò napoletano!
