Pasta ai carciofi

Siete di quelli che al posto di un mazzo di fiori preferirebbero ricevere un mazzo di carciofi? Allora non potete perdere la ricetta di oggi: pasta ai carciofi! Un primo piatto semplicissimo ma ricco di gusto. Il sapore dei carciofi sarà esaltato al massimo: abbiamo scelto di frullare una parte dei carciofi e lasciarne altri interi, per ottenere un primo piatto cremoso e godere anche della loro consistenza. I fusilli si amalgameranno perfettamente a questa cremina, ma voi potrete scegliere di utilizzare il formato di pasta che più amate. La menta donerà un profumo davvero unico! Riunite parenti e amici, la pasta ai carciofi è perfetta per un pranzo in famiglia o una cena informale!Scoprite le nostre ricette migliori con i carciofi e questi primi piatti: Penne ai carciofi e pomodoro Pasta ai carciofi saporita Penne carciofi e pancetta Pasta carciofi e salsiccia Lasagne ai carciofi