Il pane integrale è un pane rustico, ricco e sostanzioso. La sua preparazione è semplice, ma solo rispettando i tempi di riposo e di maturazione otterrete un pane fragrante, con una mollica ben sviluppata ed una crosticina croccante.Un lievitato"perfetto per arricchire il cestino del pane, magari insieme a una sfiziosa"focaccia di farro, e per fare un'appetitosa scarpetta durante i pasti... ma se leggermente tostato e cosparso di confettura si trasformerà in una magnifica colazione! Il pane integrale, preparato con una farina ricca di crusca, è un ottimo sostituto del pane bianco in quanto ricchissimo di fibre, vitamine e sali minerali.Preparare una fragrante pagnotta di pane integrale in casa è davvero un gioco da ragazzi, scoprite insieme a noi come fare e dedicatevi anche ad altre preparazioni"per un pane sempre diverso! pane con lievito madre pane di campagna pane facile fatto in casa pane ai cereali pane con farina tipo 1 pane di semola
