Gnocchi di ricotta

Gli gnocchi fatti in casa sono un must della tradizione italiana per il pranzo della domenica, anche se nella zona di Roma solitamente rappresentano il classico piatto del giovedì. Oggi abbiamo voluto chi vuole fare gli gnocchi senza patate, per una altrettanto morbida e appetitosa variante: gnocchi di ricotta! Deliziosi gnocchi senza patate, ma con aggiunta di freschissima ricotta vaccina per un risultato estremamente delicato! Come si prepararano gli gnocchi di ricotta morbidi? Vi sveliamo tutto nella scheda ricetta e vi invitiamo a condirli con sugo di pomodoro aromatizzato al basilico, per gustare a pieno tutto il sapore della ricotta! Bastano pochi minuti di cottura e i vostri gnocchi di ricotta saranno pronti, manca solo una spolverata abbondante di Parmigiano! Gli amanti degli gnocchi possono provare anche la variante con zucchine, perfetta per l'estate, o quella dolce con la frutta, per i più avventurosi! Scopri tante gustose ricette di gnocchi, sempre diverse: Gnocchi di ricotta ai tre profumi Gnocchi di ricotta con crema di peperoni e salsiccia Gnocchi alla bava Gnocchi alla romana Gnocchi con stracchino e spinaci Gnocchi di malga