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Fusione a freddo
11 nov 2018 | Canale 5
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Un dessert storico del repertorio dello chef Scabin.
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La Campania spalanca il teatro del Mediterraneo tra Napoli, Capri e Positano. I Faraglioni emergono dal mare come quinte scolpite dalla luce, Positano si arrampica sulla costa con i suoi colori febbrili e Napoli resta un rito continuo fatto di superstizione, limonate ghiacciate, murales consacrati a Maradona e racconti che attraversano castelli, vicoli e maree. Programma con inserimento di prodotti a fini commerciali.
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La ricetta di un piatto fresco e colorato condito con un pesto di mandorle.
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