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RICETTE
La ricetta della buonissima focaccia genovese.
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Melaverde
La focaccia
03 nov 2013 | Canale 5
1 MIN
Un delizioso dessert con marmellata di frutti di bosco e cannella.
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Melaverde
Cremoso al formaggio
17 nov 2013 | Canale 5
1 MIN
Gustoso piatto servito su una mousseline di patate con cavolo rosso brasato e marmellata di mirtillo rosso.
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Manzo steccato al tartufo
17 nov 2013 | Canale 5
1 MIN
Due primi piatti tipici della zona bresciana in cui si trova l'0steria Pastina.
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Casoncelli e tedei nel latte
15 dic 2013 | Canale 5
1 MIN
Un dolce povero e semplice, fatto in casa con ingredienti a portata di mano.
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La torta di pane
15 dic 2013 | Canale 5
50 SEC
Un arrosto con un ripieno speciale e ricco di gusto e bontà.
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Arrosto di vitello ripieno
15 dic 2013 | Canale 5
27 SEC
Due prodotti simbolo della tradizione sarda, ecco le ricette.
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Melaverde
Il pane carasau e le seadas
22 dic 2013 | Canale 5
2 MIN
Un'insalata con arance, olive e cipolletta.
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L'insalata di arance tradizionale
12 gen 2014 | Canale 5
30 SEC
Anche cotta la carne del maiale nero è buonissima.
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Entrecote cotta con verdure
19 gen 2014 | Canale 5
1 MIN
Spalla cotta o cruda, il prete, la mariola, il cotechino: tante parti del maiale gustosissime.
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Tutti i salumi dell'antica norcineria
19 gen 2014 | Canale 5
2 MIN
Carne maremmana e verdure locali per un piatto semplice e gustoso.
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Sformato di mezzemaniche
19 gen 2014 | Canale 5
54 SEC
Un delizioso piatto tradizionale piemontese a base di pane raffermo, sugo di carne, brodo e toma.
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La supa mitonà
26 gen 2014 | Canale 5
1 MIN
Ecco come cucinare un delizioso secondo a base di succulento castrato.
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Il castrato
26 gen 2014 | Canale 5
1 MIN
Ecco una preparazione tipica delle langhe a base di mosto d'uva.
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La cugna
26 gen 2014 | Canale 5
1 MIN
Una ricetta tradizionale della Val Camonica.
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I Gnòc de la cùa
16 feb 2014 | Canale 5
1 MIN
Alcune gustose e nutrienti ricette della Val Camonica.
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Piatti tipici della Val Camonica
16 feb 2014 | Canale 5
2 MIN
Una carrellata di piatti prelibati cotti dagli chef de La Fattoria.
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Vari piatti con i prodotti de La Fattoria
23 feb 2014 | Canale 5
3 MIN
Ecco la ricetta del ragù utilizzata dall'azienda Novellini.
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Il ragù
09 mar 2014 | Canale 5
58 SEC
Un antipasto composto da tre tipologie di lavorazione della mozzarella.
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ANtipasto di mozzarella
23 mar 2014 | Canale 5
1 MIN
Un dolce della tradizione campana.
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La pastiera
23 mar 2014 | Canale 5
1 MIN
