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Ellen ci racconta della Cascina Coldognetta in Valsassina, curata da Attilio Locatelli e dalla sua famiglia da 30 anni.
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La Cascina Coldognetta in Valsassina
01 mag 2015 | Canale 5
9 MIN
Nella Valle di Scalve all'interno di una latteria con una storia decennale
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Una storica latteria
11 ott 2015 | Canale 5
3 MIN
In provincia di Bergamo è presente una miniera di ferro
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Alla scoperta di una miniera
11 ott 2015 | Canale 5
4 MIN
I pioppi vengono tagliati e poi portati in azienda per la lavorazione
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La pioppicoltura
11 ott 2015 | Canale 5
4 MIN
Il processo di produzione del legno, usato per molti prodotti
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La lavorazione del tronco
11 ott 2015 | Canale 5
5 MIN
Lasciare la città e cambiare vita.
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La montagna delle donne
01 nov 2015 | Canale 5
6 MIN
Scopriamo le tecniche della produzione di mele.
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Le mele della Val Venosta
01 nov 2015 | Canale 5
2 MIN
Ellen incontra uno dei miti degli scii.
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Sulla ciclabile con Gustav Thöni
01 nov 2015 | Canale 5
3 MIN
Un frutto tipico dai mille usi
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Il fico moro
08 nov 2015 | Canale 5
7 MIN
La provincia di Belluno è tra le più importanti per la pastorizia ovina
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Il pascolo delle pecore
08 nov 2015 | Canale 5
6 MIN
Con il fico si possono creare innumerevoli ricette
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Il fico in cucina
08 nov 2015 | Canale 5
4 MIN
Un prodotto del territorio, eccellenza italiana
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Il fagiolo di Lamon
08 nov 2015 | Canale 5
12 MIN
Edoardo Raspelli è in Trentino presso aziende che si occupano di carne bio: i vari tagli e preparazioni.
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Carne bio
22 nov 2015 | Canale 5
3 MIN
Ecco la preparazione del fieno biologico.
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La raccolta del fieno
22 nov 2015 | Canale 5
5 MIN
Scopriamo l'uva Apirene, la cui particolarità consiste nel non avere semi.
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L'uva Apirene
22 nov 2015 | Canale 5
3 MIN
La Monviso fruit ha trasportato l'uva da tavola, dalla Puglia in Piemonte. Ecco la sua storia
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Uva del Monviso
22 nov 2015 | Canale 5
2 MIN
Il cedro, protagonista dei dolci di Calabria.
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Tesori di Calabria
29 nov 2015 | Canale 5
6 MIN
Il forte legame tra questo prodotto e la terra.
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Un simbolo della Calabria
29 nov 2015 | Canale 5
3 MIN
Le fasi della lavorazione del cedro prima di essere messo in commercio.
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La lavorazione del cedro
29 nov 2015 | Canale 5
2 MIN
Le curiosità delle stelle di Natale.
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Colori di Natale
06 dic 2015 | Canale 5
3 MIN
