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PILLOLE
Ancora all'interno dell'azienda Puma Conserve, vediamo come avviene la produzione dei pomodori pelati.
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Melaverde
Pelati in vasetto
07 ott 2012 | Canale 5
4 MIN
Incontriamo Bertram Stecher, tecnico della Federazione Latterie Alto Adige: come avviene la lavorazione dei formaggi.
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I formaggi dal latte della Grigio alpina
07 ott 2012 | Canale 5
2 MIN
Pomodoro italiano
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Pomodoro italiano
07 ott 2012 | Canale 5
11 MIN
Ellen Hidding ci porta alla scoperta della vacca Grigio alpina, allevata sui pascoli incontaminati della Val Venosta.
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Grigio alpina
07 ott 2012 | Canale 5
4 MIN
La produzione di questi due salumi tipici marchigiani.
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Il salame lardellato e il ciauscolo.
14 ott 2012 | Canale 5
4 MIN
Il prezioso aiuto dei cani nella gestione del gregge.
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I cani da pastore in Nuova Zelanda
14 ott 2012 | Canale 5
2 MIN
Le molte varietà di salumi marchigiani,
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I salumi marchigiani
14 ott 2012 | Canale 5
1 MIN
Tutti i segreti del Grana Padano, ce li svela Ellen Hidding.
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Oro padano
28 ott 2012 | Canale 5
13 MIN
Ellen ed Edoardo ci danno alcuni consigli su come vivere meglio mangiando bene e correttamente.
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L'importanza di un'alimentazione corretta e consapevole
28 ott 2012 | Canale 5
2 MIN
In compagnia di Edoardo Raspelli scopriamo i vari tipi di ragù.
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Il trionfo della gola: il ragù
28 ott 2012 | Canale 5
2 MIN
La storia di Luciano Pigorini, che ha lasciato la città per dedicarsi all'allevamento degli animali dell'aia.
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Animali di bassa corte
28 ott 2012 | Canale 5
9 MIN
Un trionfo di piatti a base di carni dell'aja, a tavola con Edoardo Raspelli.
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Anatra, pollo e faraona
28 ott 2012 | Canale 5
2 MIN
Nel comune di Zone, in provincia di Brescia, un bosco magico per i bambini
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Un bosco incantato
04 nov 2012 | Canale 5
3 MIN
Scopriamo meglio questo coordinamento e le lore scelte
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Cos'è la Protezione Civile?
04 nov 2012 | Canale 5
2 MIN
Nel cuore di "Sempreverde Biogermogli"
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Colori e sapori d'autunno
04 nov 2012 | Canale 5
3 MIN
Piatto tipico della valle del Primiero, la tosella è un formaggio fresco che ben si presta ad essere cotto in padella!
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La tosella
11 nov 2012 | Canale 5
1 MIN
Tante gustose varianti degli gnocchi.
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La creazione di nuove varietà di gnocchi
18 nov 2012 | Canale 5
2 MIN
Scopriamo con Edoardo un'agri-hamburgheria piemontese, molto più che un semplice fast food!
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Mai visto un fast food così!
18 nov 2012 | Canale 5
2 MIN
Varie preparazioni a base di carne piemontese
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Vasetti di carne bovina piemontese
18 nov 2012 | Canale 5
2 MIN
Il lavoro di boscaiolo e le sua vita.
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La vita dei boscaioli in alta montagna
25 nov 2012 | Canale 5
5 MIN
