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Menù stellato
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato. Con Tessa gli chef: Tommaso Arrigoni, Riccardo Monco, Aurora Mazzucchelli
La tua lista
Cotto e Mangiato - Il menù
Guacamole di broccolo, cipollotto e acciuga
Puntata intera
16 mag 2022 | Italia 1
10 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dal nostro set al Salone del Mobile di Milano con Tessa Gelisio, lo chef Stefano Ciotti e "l'inviato chef" Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Pasta al sacco caprino e zabaione alla salvia
Puntata intera
08 giu 2022 | Italia 1
12 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dal nostro set al Salone del Mobile di Milano con Tessa Gelisio, lo chef Stefano Ciotti e "l'inviato chef" Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Misticanza di erbe amare con sciroppo di cipolle e infuso alcolico di erbe
Puntata intera
09 giu 2022 | Italia 1
12 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dal nostro set al Salone del Mobile di Milano con Tessa Gelisio, lo chef Stefano Ciotti e "l'inviato chef" Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Asparagi brasati con primosale bottarga e fiori
Puntata intera
10 giu 2022 | Italia 1
12 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dal nostro set al Salone del Mobile di Milano con Tessa Gelisio, lo chef Stefano Ciotti e "l'inviato chef" Andrea Mainardi.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Pesce in guazzetto di lupini e tortino di patate
Puntata intera
11 giu 2022 | Italia 1
11 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio.
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Cotto e Mangiato - Il menù
Risotto pistilli di zafferano e gamberi di fiume
Puntata intera
05 dic 2022 | Italia 1
10 MIN
Ricette e consigli di buona cucina dai fornelli di Tessa Gelisio e dagli chef amici di Cotto e Mangiato
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Cotto e Mangiato - Il menù
Trota salmonata sotto verza croccante
Puntata intera
28 dic 2022 | Italia 1
10 MIN
