ITALIA, 2021 | Ogni anno vengono sprecati 1,3 miliardi di prodotti alimentari, questi generano miliardi di tonnellate di anidride carbonica. Se lo spreco alimentare fosse una nazione sarebbe il terzo emittitore al mondo per emissioni di gas serra. Durante il lockdown lo spreco alimentare diminuisce. In che modo? La risposta è nella consapevolezza del cibo e nella educazione alimentare del nostro bambino interiore.